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白族人的传统节日有哪些

本篇文章给大家分享白族人传统节日吃什么食物，以及白族人的传统节日有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、中秋节吃白饼和醉饼；重阳节吃肥羊；冬至节吃炒养粒和羊肉场。白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭应悄无声息，不能吹火，必须到井边“汲新水”。

2、白族通常习惯于日食三餐。农忙季节或节庆期间，则多加早点和午点，平坝地区的白族多以大米、小麦为主食；山区的白族则多以玉米、洋芋、荞麦为主食。主食都以蒸制为主，常吃干饭，外出做活随着携带盒饭，就地冷餐。

（图片来源网络，侵删）

3、服饰白族服饰清爽大方。男子多穿白色对襟衣，外套黑领褂。妇女服饰各有千秋，从服饰可看出年龄大小、成婚与否以及地区差异。白族崇尚白色，以白色衣服为尊贵。大理一带的男子多穿白色对襟衣，外套黑领褂。

4、当白族青年男子向姑娘求婚时，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚礼时新娘要下厨房制作“鱼羹”；白族多以大米、小麦为主食；山区的白族则多以玉米、洋芋、荞麦为主食。主食都以蒸制为主。

5、海西海歌会：农历六月二十五日白族男女青年或泛舟海西海，或登山环海而游，弹响三弦，对唱白族情歌，尽情游耍***。朝鸡节：农历一月初一至十五在宾川鸡足山举行。1耍海会：农历八月初八在大理才屯举行。

（图片来源网络，侵删）

白族的特色食品平坝地区白族人食稻米、小麦，山区的则以玉米、荞子为主。

新娘新郎要拜天地，拜父母及舅父，用白族八大碗大宴宾客。晚上有认亲仪式，长辈要给新娘见面钱，同辈则闹新房。闹新房时新娘要拿出从娘家带来的炖梅、雕梅、水果、密饯等食物恭敬地给同辈品尝，也叫“摇果酒”。大伙边吃边闹一直到深夜。

传统上，白族人以猪肉为主要的食材，因为猪肉在大理地区比较容易得到且口感鲜美。而猪肉刺身作为白族传统菜肴的一部分，便是在这样的背景下发展起来的。白族生皮的制作过程经过多年的发展和完善，一直在白族人之间流传。

砂锅鱼：大理白族自治州特产，集中了白族鱼味的精华，热烹热吃，配以豆腐等食物，味道鲜美，是大理白族款待宾客的佳肴。

住房以土木结构的瓦房为主。住在坝区的白族以稻米为主食，兼食小麦面；山区白族以玉米、荞麦为主食。喜酸辣，爱吃凉菜，爱饮烤茶。烤茶，是用小陶罐置于火塘上，将茶叶烤黄，然后用开水冲泡而成，味极香醇。

一，猪肝鲊。猪肝鲊可以说是白族特有的传统美食了，每到霜降后，居住在洱海边的白族人就会开始宰猪。

吃面条和饺子节日往往离不开吃，六月六也有吃的节目，叫作尝新，即吃新麦做的面条和饺子。

吃面条和饺子六月六吃新麦做的面条和饺子。因为六月六是一年的中间，被称为小“中秋”，这一天要把早熟作物煮熟尝新，同时也给家畜一碗尝新，所以，六月六也称“尝新节”。

尝新节要吃排骨炖荷包豆、白木瓜鸡、泥鳅钻豆腐、油煎乳扇等。尝新节俗称吃新节，是仡佬族和苗族、布依族、白族、彝族、壮族的传统节日，尤以仡佬族为盛，时间是每年农历七月初七。

节日往往离不开吃，六月六也有吃的节目，叫做尝新，即吃新麦做的面条和饺子。因为六月六是一年的中间，被称为小“中秋”，这一天要把早熟作物煮熟尝新，同时也给家畜一碗尝新，所以，六月六也称“尝新节”。

中国春节吃饺子、鸡、鱼等。饺子，饺子在中国古代是祭祀食物，而它的外形酷似元宝，有招财的好意头。

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