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点心节日

文章阐述了关于点心节日，以及点心环节的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、年糕年糕是以糯米或糯米粉为原料，做成的小吃。过年有吃年糕的传统习俗，年糕有黄白两种色彩，象征着金银。年糕取“年高”之意，寓意着长寿。糍粑糍粑也是春节间一道可口的小吃点心，它在南方地区比较盛行，春节前打糍粑也是一件比较重要的事。糍粑的口感香甜绵软，十分的好吃。

2、茶果点心：中国的传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件”。八件是***用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制而成。年糕：春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。

（图片来源网络，侵删）

3、蛋黄酥蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统名糕点。顶着蟹壳黄般的色泽，微微酥黄，点缀些许黑香的芝麻，还没入口，一股浓郁奶香就先钻进鼻腔了，微咸中带着点甜，层次分明酥得掉渣，小编能一口气吃三个！老式鸡蛋糕小时候最喜欢的传统名糕点，老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。

4、茶果点心：春节期间，传统点心以“八大件”和“八小件”最为常见。这些点心通常以山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅料为心，外裹清甜的面皮，并置于各式图案的模具中精心烘烤而成。年糕：春节期间食用年糕，寓意着“年年高升”，象征着吉祥如意。

发糕详细介绍：发糕在我国南方是很受欢迎的一种点心，以糯米蒸煮制成，味道闻起来清香，入口松软细腻，糯而不粘，男女老少都可以吃。山药糕详细介绍：山药糕属于中国美味糕点类食品，是一种汉族糕类药膳，糕点的花色美观，口感清香味甜，里面还富含了大量的糖类与蛋白质，具有健脾益肾的功效。

（图片来源网络，侵删）

蛋黄酥蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统名糕点。顶着蟹壳黄般的色泽，微微酥黄，点缀些许黑香的芝麻，还没入口，一股浓郁奶香就先钻进鼻腔了，微咸中带着点甜，层次分明酥得掉渣，小编能一口气吃三个！老式鸡蛋糕小时候最喜欢的传统名糕点，老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。

山楂糕：山楂糕是由山楂果肉和糯米粉制成，口感软糯，酸甜可口，散发出独特的山楂风味。在宫廷中，常作为点心或甜品供应，深受皇室成员和贵族的喜爱。驴打滚：驴打滚以其独特的制作工艺和味道著称。主要原料为糯米和豆沙，外层是糯米粉，内馅甜蜜。口感软糯，甜度适中，形状独特。

桂花糕。桂花糕是江南地区的著名糕点，据说至今已有300多年的历史。桂花糕是用糯米粉、糖和桂花制成的，带着浓郁的桂花香气，十分香甜。绿豆糕。绿豆糕是中国传统糕点之一。过去，端午节就有吃绿豆糕的习俗。在中国的南方和北方，绿豆糕有不同的制作方法，口感和味道也有差异。红豆糕。

沙琪玛：沙琪玛是中国著名的传统糕点，源于满族文化。制作时将面条炸熟后与糖混合，形成香甜的小块。作为北京特色的京式糕点，沙琪玛色泽金黄，口感酥松，甜度适中，散发着浓郁的桂花蜂蜜香味。

绿豆糕：以绿豆为原料制成的糕点，具有消暑解热的功效。红豆糕：以红豆为填充的糕点，口感丰富，甜而不腻。艾窝窝：又称“艾叶粑粑”，是一种用艾草和糯米粉制成的传统糕点。豆沙卷：以豆沙为馅料，外层包裹着糕体的甜点。桃花酥：外形似桃花的糕点，口感酥脆，风味独特。

龙须酥：龙须酥以糯米和糖为主要原料，外观细长如龙须，口感软糯，甜度适中。在宫廷中，这款糕点被视为高雅的美食，深受皇室成员的喜爱。凤梨酥：凤梨酥的特色在于其凤梨果肉为馅料，外层为酥皮。口感酥脆，内馅酸甜可口，独特的风格和精美的外观使它受到广大食客的青睐。

枣泥山药糕：结合了枣泥和山药的口感，营养丰富。3 中式年糕：传统的中式糕点，多在春节期间食用。3 酥皮点心：多种酥皮糕点的总称，口感酥脆。3 紫薯豆沙煎饼：结合了紫薯和豆沙的口味，外焦里嫩。3 双色玫瑰糯米糍：糯米糍中融入了双色玫瑰的香气，别具风味。

艾窝窝：又称“艾叶粑粑”，是一种用艾草和糯米粉制成的传统糕点。豆沙卷：以豆沙为馅料，外层包裹着糕体的甜点。桃花酥：外形似桃花的糕点，口感酥脆，风味独特。桃水晶桂花糕：结合了桃子和桂花的香味，口感清新的糕点。山药糕：以山药为原料的糕点，营养价值高，口感绵软。

凉糕详细介绍：凉糕是汉族传统点心，在北京和四川宜宾一代是非常受欢迎的，做法也有着各自的特色，分为纯大米制作和普通大米制作，这两种口感也是不一样的，但是味道都香甜沙软，属于很清爽的点心。

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